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叔叔的菜园子

叔叔有一个很大的园子,老伴去世得早。前几年,和二个儿子在一块生活。孩子们在外上学,他忙着给人打工赚钱。可惜,这个院子,给荒废了,无人打理。

这几年,儿子都在城里有了工作。两个儿子见父亲辛苦了一辈子,也不容易,都争着接叔叔去享福。叔叔在大儿子那地方,住了几天就不习惯了,坚决要回来。无奈,儿子只得送了回来。每逢周末或节假日回来一次,看看老人一个怎么生活。

老人身体还好,无灾无病的。一天无事可做,看着这个不算小的院子,他突发奇想,要是能在院子种上蔬菜,变废为宝,那该多好啊。说干就干,他把院子不用的地方,都翻了一遍,整平,打碎地里的胡基块,打好了畦子。单等着春暖花开的时候。

清明刚过,叔叔就在院子里,栽种了几畦蔬菜绿油油的,水灵灵的,十分好看。一大早,他起来,洗梳一毕,喝两盅香茶,就钻进地里忙碌开了。天旱了,就在地里浇水,漫上明晃晃的一层水。到该上肥的时候就施肥。杂草生长起来了,他就弯腰低头,蜷状在地里用小锄头去地里除草。现在的许多年青人,早不用这个老办法了。他们取而代之的是各种的除草剂。老人信服除草,到底还是人工好,既疏松了土壤,又除去了杂草。

一交上五月,蔬菜都已经开始开花挂果了。西红柿一边开着黄色的小花,一边枝条滕蔓上坐了不少绿色的小西红柿果子。沉重的压力压得滕蔓的枝条都低低垂了下去。小小的枝蔓长结了不少的果子。有的开始从绿发白,开始褪去上面的茸毛,有的变成了暗红色。再过两天,就可以吃了。辣椒苗上拉出一寸长的小辣椒,让人看着喜爱得不行。不由得想伸出手去摸一摸。黄瓜长得很快,一晚上,长出许多条小黄瓜,上面布满绿色的毛刺,用手一摸,有些扎手。几天时间,这些小黄瓜,可以摘下来,咔嚓咔嚓地生吃了。也可以用葱花,蒜泥,酱油,醋来凉拌,就稀饭也是很可囗的一道菜品。

天气很热了,这也是最需要水份的时候,几乎每天晚上都要给它浇一遍水。要不然,怎么叫鲜鱼水菜呢。自己侍弄的蔬菜,看着不怎样,吃起来嗞味就是不一样。这种瓜果蔬菜,比市面上叫卖的要晚一些时候。但要远比它们好吃得多。纯天然绿色食物。没见一星一点的化肥。都是用人肥尿上的地。上一料,壮几料。当然也没有什么摧生素,膨大素,早熟剂等化学用品。颜色也不太好看,却是自然熟。蔬菜是用来吃的,不是用来看的。自己种植的蔬菜不赶时间,不抢价钱,全都顺其自然生长。啥时候熟了,啥时候想吃了,都可以採摘,非常方便的。

市面上大多是大棚里蔬菜。追施的肥料全部也是化肥。大棚蔬菜不受季节条件的限制,使人刻意而为之。只要给它足够的温度,即使在冬天,也能吃上没有味道中看不中吃,有时还危害人们的健康。这就是我们常说的反季节蔬菜。如西红柿,黄瓜等。反季节大棚蔬菜,不光个头大,还看着颜色好看,就是吃不出它原有的滋味来。只要给它以足够的温度,就能让其生长。

院子种植蔬菜,无论是种植,还是管理都是非常方便的。随时掌握情况。拉管子浇水,施肥都很方便。

反正这些地方,闲着也是闲着,都闲置十来年了,一尺多高的各种杂草,疯狂地生长,自生自灭,年年如此。与其让它这样地荒废着,看着也怪可惜的。还不如,空闲时间,开挖,深翻一遍,春未栽种上一些蔬菜苗。无论从实用角度,还时观赏角度来说,都是不错的选择。闲遐时,用铁板掀把它们深翻一遍,灭绝草籽,蓄肥保墒,打好畦子,该上肥的施足底肥。做好移栽前各种准备工作。清明前后,从集市买来黄瓜苗,西红柿苗,茄子苗,辣椒苗。把它们栽在地里。让它们自由自在地生长。

有隔壁的孩子或是串门的老人来了,他都会匆匆地钻进地里,摘几个鲜黄瓜,红朴朴的西红柿让他们吃。老人摇着头说,牙口不好,咬不动,谢谢你的好意!孩子不要,直向后退,叔叔硬塞一个西红柿:尝尝,看咋样。

孩子只好接了,咔嚓,咬一口,咂吧咂吧嘴,果真味道就是不一样,大口大口地吞食起来。叔叔笑了:地里多的是,还没有你吃的两个。

叔叔人实在,不是虚礼。他知道老太太牙不好,就不在送她黄瓜:黄瓜咬不动,这西红柿里边净是水汁,总能咬得动。这个你拿着。老太太只好接了西红柿。连说谢谢。

孩子临走时,叔叔又向他怀里塞了几个黄瓜和西红柿。孩子毫不客气地拿着跑了。

叔叔把地里自己劳动的果实与人分享,所得到的快乐是人们无法用语言来描述的。他最爱听的是别人对他这块地出产的蔬菜赞赏。

这是老人自得其乐的事,人老了也有个事做,开的地多,自己吃不了,还可以拿到集上去卖。回来的时候,顺便捎二斤旱烟。

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