粽子上锅之后，发糕也要开始蒸起来了，因为发糕有个美好的寓意：年年发（财）。所以我们那儿几乎每家每户都会做发糕，而且拜社公的时候也是要带两碗或两盆发糕去的。
发糕的做法太过复杂，总之大概是米加水碾成米浆，经过静置、沉淀、发酵几天，然后放煮融化的红糖搅拌均匀，上锅蒸成的。蒸得好，发得蓬松软软的，入口甜糯；蒸得不好就发不起来，黏糊糊的，结实，不好吃。几十年过去了，我还没学会，实属惭愧！
下午就开始贴对联了，俗话说得好：“旧的不去新的不来”，要贴新的对联，就得先把墙上旧的对联清理干净。有些对联贴了一年了还很新，感觉可以蒙混过关当新的用。但是不能这样，新年有新的，不能在这上面省钱。有些经过常年的风吹日晒雨淋，已经残缺不全了，撕起来比较容易。撕旧对联也是我喜欢做的事。
每年伯父都从学校里带回来几罐浆糊，臭臭的，但是好用。我的任务就是把每一副对联的背后四周围涂满浆糊。然后把对联高高举起递给站在梯子上的男人们，顺便负责在下面指挥一下，看看贴端正了没有。
以往的对联就是简单的机器印刷品，行楷黑体字，中国红为底色。字的旁边没有任何装饰的图案花纹。日子越过越好了之后，对联变得更大幅了，字体也变得金光闪闪，有些还撒了金粉；四周围是鸟兽龙鱼，牡丹、莲花等相伴点缀，看起来就气派有面子、富丽堂皇、雍容华贵的样子。我每每看到这类对联都感叹“好漂亮”！唯一不变的就是都是中国红的底色。现在家里都追求特色和创新，开始喜欢购买书法大师亲自挥毫的墨宝，不落俗流。仿佛在炫耀说：看，我们家找人写的，不是买的印刷品，我跟你们不一样！
话又说回来，贴对联也有讲究，要分得清哪个是上联，哪个是下联；哪个贴左边，哪个贴右边；贴错了可要闹笑话的！每到这个时候，伯父和爸爸总想考考我：哪个是上联，哪个是下联。我毫无畏惧之心，昂首挺胸地说道：书上说，末尾的字是第三或第四声的为上联，第一或第二声的为下联。横批是从左到右读的字，上联在左，下联在右。横批是从右到左读的，上联在右，下联在左。懂得这些的时候我应该是已经上中学了。
他们听后总是欣慰地点点头，一句“不错哦”表示赞同，但伯父就会再提问：“可是有些上下联的尾字读音都是第三第四声或者第一第二声的呢？”
“肯定是不合格，或者买错了，遇到盗版货！”我就会一本正经、毫不客气地说。他们就咯咯地笑。这样的氛围既热闹又温馨，我很怀念。
贴了对联，伯母和妈妈又开始杀鸡杀鸭了。每次都要叫我去抓住它们的翅膀，踩住它们的爪子，以防下刀割喉的时候它们挣扎太厉害，鲜血溅得到处都是，或者甚至逃跑了。你不知道吧，鸭子割喉放血后还能跑一会儿才垂死挣扎倒下，最终成为人类的盘中餐！我看了很多年他们杀鸡杀鸭，自己却不敢单独下手杀。我不信佛，心里却回荡着“不杀生”这三个字，也许是自己胆小，也许是电视剧看多了。
杀好之后就开膛破肚清理干净它们的五脏六腑，然后用一桶热开水烫几下就可以拔毛了。拔毛我是认真的，毕竟自己吃，绝不允许自己吃肉的时候吃到毛，影响食欲和心情！最后是将几只鸡鸭摆好造型，全放一个大铁锅里，水煮熟透，捞起来挑一只大阉鸡拿去拜社公。