家里的蔬菜有好几样，但是都是比较少的量，半根青笋切丝、半根胡萝卜切丝、一把黑木耳清干净撕成小朵备用。
现成的炒好的肉片放入炒锅里先煸炒一下，倒入料酒、生抽、香醋各适量，加入一勺白糖、十三香、辣椒粉、花椒粉、面酱一起翻炒。
先把木耳倒进去，炒至快熟的时候，把其他配菜倒进去，一起翻炒片刻，关火装盘就可以了。
鲜香可口，酸辣适中的一盘家常味道的炒菜就做好了。
（以上美食碎碎念记录于2021年8月）
题外话：在简友劳拉在德国的文章里看到一些关于年味的记忆，看过之后，有感慨，有温暖——感慨时光匆匆，那些年我们一起聚会时喝红酒加雪碧的朋友们如今都各奔东西，联络都越来越少了，各自奔波，各自忙碌，像这钢筋水泥的丛林城市，各自静默，各自安好……温暖的记忆里，那些年我们一起听过的歌，奔赴的城，星夜里彼此的鼓励和支持……多么久远，却一直都在心上。
祝福朋友们。
祝福远在他乡的简友劳拉。