2022年，我在百家号里的美食碎碎念之六十五

鸡蛋的吃法有多种多样的，大家平时吃的最频繁的应该是西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋羹等。

我想吃卤菜炒鸡蛋的大概几乎没有吧。

早晨，家里有买好的电烤饼，就煮了一壶普洱茶。

把卤好的莲菜切成条，再把青椒切成丝，鸡蛋打散备用。

先把鸡蛋炒熟，锅里留一点底油把莲菜和青椒炒出香味，不需要加什么调料，最后把鸡蛋倒进去翻炒片刻就可以了。

味道比较特别，吃起来要更香浓一些。

（以上美食碎碎念记录于2022年4月）

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美食之外的话题：预报有雨，等了一天一夜的雨，全无影踪，高温的天气，啥时候才能缓解一下？