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随想         心           情

八月十五中秋节,十一国庆喜相逢。

每逢佳节倍思亲,千言万语叙亲情。

      2020年,农历八月十五前的一个礼拜天,收到儿子寄来精装的月饼及其它物品。看到寄来这些东西,宝宝(孙子)奶对我说,中秋节儿子肯定不来了。我未加可否,因为习以为常了,说什么?有什么说,一切都装在心里。

      三四天过去了,这天头午,突然儿子给他娘来电话,说今天下午回家吃饭。对这突如其来,真是惊喜若狂,心情无法言喻!

      从冰箱里拿出块猪肉,慢慢地化解着。抓紧和面放点酵母粉,面盆上盖上保鲜膜,放在阳台上有阳光的地方让其发酵。趁其机会剥葱刮姜和准备好应用的材料,万事俱备,只欠东风。

      他娘等不及了,去电话问儿子,到哪儿了?,儿子说不急,有点事要办,得晚一点儿才能回去。

      面发好了,馅子也备好了,揉面切剂子(将面揉成圆长条棒,切成小段),家里的(家属)擀皮,我一把捂,不大一会,一盖丁子(有的地方叫锅拍子),比水饺稍微大一点的包子就包好了。用块干净布或塑料薄膜盖在上面,让它再醒醒。

      五点半钟,家里打开火,放平底锅摆上包子,三手指摄点面粉,放在碗里加入少量水,搅匀倒入锅中,大火煮沸至水分收干后,淋上少许油(或者将两三个鸡蛋,打入碗里搅匀倒入锅中),文火煎至底部凝固微黄呈浅浅的酱红色,停火起锅,装盘即可食用。包子皮薄馅多,透明锃亮,四益飘香,一看就馋人。可儿子还没来,只好将包子翻过来放在锅里,等儿子回家。等啊,等啊!七八点钟安排好司机,然后自己才驱车回到家里。

      是饿了,还是高兴,儿子吃的那么开心,那么甜。(我们小时候经常吃油煎包,特别是五六十年代,一盘10个才两毛钱。)一边吃一边聊,看呀,瞅啊!儿子黑了,也瘦了!当爹娘的眼含热泪,陪儿子吃饭,只有笑。闲聊中,得知是亲家母身体欠佳,儿媳妇早与三天前一人抵达娘家(湖南)探亲,叫儿子留在家里陪父母过节。"你不去了?"他娘问,儿说:“节前这两天,将手头的事情办完再说。”"去吧,几年你俩都不去一趟!去吧,他们也想。”“她去了,我留在家里陪您们。””不用你陪,习惯了,再说路途遥远,千年不遇去一趟,你过去,不是更好吗,比在家里来陪我们还好,去吧!再说,她姊妹俩人(儿子的两个妹妹,大妹五公里远,小妹住本小区200米)平时隔三差五地都来,去吧。

      知足了!这不,儿子是农历八月十一晩上八九十几点才来家,在家住了两宿。(平时一年不来三趟两趟,很少在家住。有时忙只打个电话,爹娘,儿子不回家了,办完事还得去某地)。蛮好的,这次来家能住上两宿(即使白天办事不从家),不易!抵住二十年。第二天,儿子打电话给他的两个妹妹,叫晩上过来吃晚饭(每次儿子来,都叫他们两家来坐坐吃顿饭)。六点她姊妹俩才下班,六点半钟,两家人都提着大包小包的来了。儿子炒了几个菜,蒸了一锅大闸蟹,还有他俩妹妹提来热的凉的,整整摆了一大桌,饮料、水果,十分丰盛的晚餐。时候不早了,两家临走,有孩子喜欢的打包带走,还有他哥带来一家一箱牛肉,不打包的话,这些剩下的,还有很少动筷的,够俺两个人吃到猴年马月。十三号出去办事,下午回家吃晚饭,他娘专门烧了一锅,(有时我也烧,也是我最拿手的)儿子最爱喝的咸糊涂。就是稀饭,用豆汁,内放豇豆、砧碎了的花生米、大米,切好的豆腐皮,(油炸的豆腐片),有时还会放点姜未,同以上食材同煮,待食材熟后,再放入提前泡了切好的粉条段,后下面糊水勾兑,开锅后放入青菜叶和盐,停火即可食用。有时儿子来家,也点豆腐脑子吃,也是儿子的最爱。十四号早八点,又拿着礼物同他小妹妹一起去老庄看望本家的他大娘后,又去某地办完事就直接走了,到了他住的地方已是下午,简单收拾,驱车直奔机场,乘机到达目的地---湖南长沙,已是深夜十几点了。此时,儿媳妇打来电话,告知我儿子已到家了,爸妈放心。第二天一大早,儿子又来了电话,我俩心急如焚似地问了亲家一些情况,祝福亲家母早日康复!并叮嘱儿子替我们问候安好!合家双节快乐!平安健康!幸福吉祥!

      八月十五早上八点来钟(那地方是晚上),与宝贝孙子通了视屏,说了几句祝福语,并千叮咛万嘱咐地少外出,注意安全!自己照顾好自己,关爱的话语说也说不完!平时很少通话,正常情况下,孙子每年三四月份回来一趟,今年因疫情孙子两年没回来了,甚念!(从小一开始上初中时就一个人在外学习,如今都读完大学一两年了,七八十几年了都是如此,能不想吗!只是没法!这不是远吗,要是近便些,半夜三更也得跑去看看!想!想!没法子!)

      八月十七夜,儿子来电话报平安,说明天要去某地开会,所以俩人就提前了两天,一块儿回来了。

人生在世转眼百年。忙忙碌碌全为吃穿。

为了家庭劳苦奔波,为了幸福努力工作!

平平淡淡才是真!平安健康才是福!

祈福天下所有人:

平安健康!幸福吉祥!

知足常乐!地久天长!

                     

     

     

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